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蘇州（zhōu）商用大型洗碗機使用注意事項

1、要使用專用清潔劑及工具，否則泡沫會（huì）溢出全自動洗碗（wǎn）機。 2、不（bú）要在全自動洗碗（wǎn）機（jī）內（nèi）放置過多的碗（wǎn）碟（dié）。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水（shuǐ）噴（pēn）向碗碟。 把碗碟較髒的部分朝向噴（pēn）頭，通常是（shì）中間。 不要把鋼製器皿和銀...

廚房設備的檢驗質量控製

廚房設備的檢驗質量控（kòng）製 2.2.1操作者在領料時負責檢查材料型號（hào）及材料的保管（guǎn）質量，對質量不合格原材（cái）料有權拒絕領用。 2.2.2工序（xù）加工中操作者進行首件自檢。 2.2.3班長或班長指派他人負責操作者首件自檢合格後（hòu）的互檢。...

廚房設備施工要點與重點

廚房設備施工要（yào）點與重點 該分項工程的要點如下： 1．排煙係統設備的安裝 2．燃氣灶的（de）就位及安（ān）裝 3．廚房設備就位及安裝，水池洗刷設備的安裝 4．冷櫃（guì）、洗碗機、保鮮工作台等電器設備等外購電器的安裝 5．單機（jī）試運轉、...

不鏽鋼廚房設備如何保養

1) 不鏽鋼廚房設備廚具櫃體得保養原則 　　基本上廚具櫃（guì）體本身已有（yǒu）基本得防潮處理，但仍不可（kě）直接得或（huò）長時間對著櫃體衝水，以免板材（cái）因潮濕而損壞了，故（gù）櫃（guì）體得表（biǎo）麵沾有水漬，也應立即以幹（gàn）抹布（bù）擦幹得。 　　2) 不鏽鋼廚...

商用廚房設備設計發展概況及前景

商用廚房設計的客觀特點： 1.係統因素多：設備布局、水、電（diàn）器（qì）、通風、消防、衛生等 2.設備多：設備品（pǐn）種、規格、電氣種類繁多 3.管線多：電力、燃氣、通風、消防、照明管線交錯繁雜 4.空間（jiān）小：廚房麵積整體（tǐ）比重不大，...
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