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商業廚房設備按照正確使用方式的好處？

現在商業使用廚具的市場是越來越大，作為專業的廚房設備，在操作和使（shǐ）用上麵每個廚房設備的廠家都有嚴格的使用說明，但（dàn）是很多使用者為了方便（biàn）和使用中的慣性，很多人不是（shì）按照正確的使用規範進（jìn）行操作，給廚房安全埋下了...

中國特色的高檔時尚（shàng）廚具（jù）市（shì）場仍空白

2780元的（de）抽油煙機，2280元的微電腦消毒（dú）吊櫃，1850元的豪華（huá）安全燃（rán）氣爐……較（jiào）近，在深圳（zhèn）歲寶等大商場內出現了一（yī）些價格（gé）高，但工藝講究、美（měi）觀精致、技術先進的廚房電器新產品。一批廚衛新軍紛紛打出“生態”概念，欲引領...

酒店、小吃、食堂等成都（dōu）廚房（fáng）設備的配置（zhì）選（xuǎn）擇

今天，小編為大家帶來（lái）的是酒店，小吃，食堂（táng）等蘇州廚房設備的配置選擇，一起來（lái）了解一（yī）下吧！ 在選配蘇州廚房設備前首（shǒu）先需要了解用戶既（jì）定菜式和較大進餐人數（shù），這（zhè）是布（bù）置設計的主要參數，也是確定主要設備、數量、型號的依...

廚房成本控製的5大機會

機會1：嚴格遵守"按需領取"的原則（zé） 發放調料（liào）時（shí），要嚴（yán）格遵守"按需領取"的原則（zé）。也就是說，根據每位炒鍋師傅負責的菜品檔次配發調（diào）料，烹製低檔菜的（de）廚師不發高檔調料。像"乾隆一品湯王"等高檔調料隻發給烹製高檔菜的...

廚房裝修6大風水禁忌 讓你不（bú）花冤枉錢

現在人們裝修，恐怕願（yuàn）意投（tóu）入較多的地方之一肯定要屬（shǔ）廚房了。有一個（gè）亮堂堂（táng）而（ér）又幹淨明亮的廚房，即（jí）使不在家做飯，也能給人以（yǐ）溫（wēn）馨的感覺。可是恐怖大部（bù）分人不知（zhī）道，廚房裝（zhuāng）修也有許多禁忌，要熟知這些（xiē）禁忌，才不會（huì）讓您花...
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